¿Es el aguacate es una fruta o verdura? Toda la verdad
Hay docenas de variedades de aguacates que van desde Reed a Zutano hasta nuestro favorito personal, el Agucate Hass. Pero la pregunta de millón sigue siendo la misma, ¿el aguacate es una fruta o verdura?
El aguacate es una fruta. Aunque se utiliza comúnmente en platos salados, como en guacamole o en sándwiches, el aguacate es una fruta de la familia de las Lauráceas. Se originó en el sur de México y América Central y se ha cultivado en muchos otros lugares del mundo debido a su sabor único y a sus propiedades nutricionales.
El aguacate es una fruta grande y verde con una piel gruesa y una pulpa suave y aceitosa. Se suele comer fresco, pero también se puede encontrar en forma de aceite, en polvo o en productos de cuidado personal. Aunque es rico en grasas saludables, el aguacate también es una buena fuente de fibra, vitamina E y potasio.
Examinando la composición del propio aguacate.
Cada aguacate tiene una semilla, a veces llamada «hueso», en el centro, que está completamente rodeada por lo que se conoce como «pericarpio». El pericarpio está formado por tres capas:
El endocarpio, la capa más interna alrededor de la semilla, a menudo delgada y no identificable en los aguacates;
El mesocarpio, que constituye la capa comestible carnosa y deliciosa;
Y el exocarpio, que es la piel o corteza en el exterior.
Mientras que hay dos tipos de frutas carnosas, conocidas como drupas y bayas, los aguacates caen en esta última categoría. Las bayas son conocidas por sus capas carnosas de meso y endocarpio, como se ve en los aguacates.
Así que, contrariamente a la creencia popular, un aguacate no es una verdura. Nutricionalmente los aguacates son más como una verdura y están listados como tal en los sitios de la USDA.
Similitudes entre los aguacates y las verduras.
Los aguacates son a menudo pensados y clasificados con vegetales. A diferencia de otras frutas, los aguacates no son dulces. En realidad son muy bajos en azúcar, a diferencia de otras frutas.
Tienen un sabor más suave que es más característico de las verduras. Los aguacates se disfrutan frecuentemente en platos salados como otras verduras.
El aguacate tiende a combinarse bien con otras verduras como el guacamole, las ensaladas, los platos de huevo y los tacos.
¿El aguacate fruta o verdura ? . Una vez llegado a este punto ya sabrás que el aguacate es una fruta y no una verdura.
Cómo distinguir entre frutas y verduras.
Aunque a veces puede ser difícil distinguir entre frutas y verduras, hay algunas características clave que pueden ayudar a hacer la diferenciación.
Frutas:
- Típicamente tienen una piel comestible y una pulpa dulce o agria.
- Se comen frescas o se usan para hacer dulces, jugos y otros productos.
- Contienen semillas o carozo en el interior.
- Son una buena fuente de vitamina C y otras vitaminas y minerales.
Verduras:
- Típicamente tienen una piel no comestible y una pulpa más bien insípida o amarga.
- Se comen frescas o cocidas y se utilizan en una gran variedad de platos.
- Raramente tienen semillas o carozo en el interior.
- Son una buena fuente de fibra, vitamina A y otras vitaminas y minerales.
Algunos alimentos, como el tomate o la calabaza, pueden ser difíciles de clasificar ya que tienen algunas de las características de las frutas y otras de las verduras. Sin embargo, en general, las frutas se consumen como alimento dulce y las verduras como alimento más bien insípido.
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