Aguacate Hass. La Variedad más conocida mundialmente
- Forma: de Pera.
- Tipo de Cultivo: A.
- Sabor de la Pulpa: Nuez.
- Color en el arbol: Verde.
- Calidad de la Pulpa: Excelente.
- Tamaño: pequeño a mediano (140-400 gr.)
- Color estando maduro: de morado a negro.
- Tipo de piel: mediana a gruesa, con textura rugosa.
- Tamaño de la semilla: mediano con un aprovechamiento de la pulpa del 66-70%
- Tamaño de la semilla: mediano con un aprovechamiento de la pulpa del 66-70%
El aguacate Hass es el tipo de aguacate de tipo A más conocido mundialmente. La variedad Hass representa la mayoría de los aguacates que se venden en EE.UU, México, España…
Es la variedad más conocida pero no la única. Hay cientos de variedades conocidas de aguacates frescos desde la variedad Lula hasta la Zutano.
Algunas de las otras variedades comunes que se pueden ver son el Bacon, el Fuerte, el Pinkerton, el Reed y el Zutano. Zutano, Bacon, Pinkerton, y Fuerte caen en la categoría de «pieles verdes» así nombradas por su piel verde que no cambia de color al madurar.
Para ver las variedades de aguacate más conocida pinche en el siguiente enlace: Variedades de Aguacate.
La variedad Hass fue patentada por el cartero estadounidense Rudolph Hass en 1935 y ha sido la preferida durante más de 75 años debido a su fácil pelado, su textura cremosa y suave y su rico sabor a nuez.
Es definitivamente la variedad de aguacate favorita en Europa y America.
