Como madurar un Aguacate de forma rápida

A continuación voy a decirte 4 formas de madurar un aguacate de forma rápida y sencilla. Para ello solo vamos a necesitar:

-Un horno.

-Una bolsa de papel marrón.

-Otra fruta.

-Harina.

Envuélvelo en papel de aluminio y colócalo en una bandeja para hornear. Mételo en el horno a 200°G durante diez minutos, o hasta que el aguacate esté blando (dependiendo de lo duro que sea, podría tardar hasta una hora en ablandarse). 

Mientras el aguacate se hornea en el papel de aluminio, el gas etileno lo ira rodeando, poniendo el proceso de maduración en hipervelocidad.

 Sáquelo del horno, luego ponga su aguacate suave y maduro en el refrigerador hasta que se enfríe y esté listo para disfrutar. 

¡Guacamole y tostadas de aguacate para todos!

Use una bolsa de papel marrón...

Ponga la fruta del aguacate en una bolsa de papel marrón, ciérrela y guárdela en la encimera de su cocina. 

Los aguacates producen gas de etileno, que normalmente se libera lentamente, causando que la fruta madure. 

Pero puedes acelerar este proceso poniendo el aguacate en un recipiente (una bolsa de papel es ideal ya que permite que la fruta “respire”) que concentra el gas. 

Compré ese aguacate duro como una roca el miércoles, pero ¿quieres preparar guacamole este fin de semana? No hay problema. Con este método, tu aguacate debería estar listo para el guacamole en unos cuatro días (o menos, así que sigue revisando todos los días).

Utilizar otra fruta junto el aguacate.

Repita el mismo desarrollo que arriba, pero duplique el gas etileno agregando un plátano o una manzana al papel marrón junto con el aguacate. Como estas frutas además dejan libre etileno, deberían madurar todavía mucho más rápido.

Llenar una bolsa de papel marrón con harina.

Llena el fondo de una bolsa de papel marrón con harina (unas dos pulgadas deberían servir) y coloca tu aguacate dentro, asegurándote de cerrar la bolsa. Este método concentra la cantidad de gas etileno, mientras protege la fruta del moho y los moretones.

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Juan C.

Apasionado y cultivado de Aguacate en el Sur de España

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