Diferentes Variedades de Aguacate ?
Diferentes tipos de aguacates:
Mientras que puede que sólo veas unas pocas variedades de aguacate en tu tienda de comestibles local, cientos de variedades crecen en todo el mundo. Aunque existen muchos híbridos, todos los aguacates se pueden rastrear hasta su origen guatemalteco, mexicano o antillano.
Los frutos de aguacate se clasifican como cultivares de tipo A o de tipo B. La diferencia radica en los tiempos de apertura y en los comportamientos de polinización de las flores del aguacate. El tipo de cultivar tiene poco efecto en los consumidores y es más importante para los que cultivan aguacates.
Los aguacates se autopolinizan parcialmente a través de un proceso llamado dicotomía. Las flores tipo A florecen como hembras en la mañana y liberan polen como machos en la tarde. Por el contrario, las flores tipo B reciben el polen por la tarde y lo liberan por la mañana.
Muchas variedades de aguacate comparten características similares, con ligeras diferencias en tamaño, color, sabor, forma y temporada de crecimiento.
Aquí hay 15 de los tipos de aguacate más comunes:
Cultivos tipo A:
Aunque hay muchos más, a continuación se presentan algunos de los aguacates de tipo A más conocidos:
- Choquette.
- Lula.
- Hass.
- Caña.
- Pinkerton.
- Gwen.
- Maluma.
Cultivos de tipo B
Algunos de los aguacates cultivados tipo B incluyen:
- Ettinger.
- Sharwil.
- Zutano.
- Brogden.
- Fuerte.
- Cleopatra.
- Tocino.
- Monroe.
- Bacon.
