Ensalada de aguacate con hierbas frescas
🥗 Ensalada de AGUACATE 🥑 con hierbas frescas.
Esta ensalada de aguacate es para los amantes del aguacate. Aguacate cortado, mezclado con un aderezo de lima y miel, cubierto con una mezcla súper fresca de hierbas, rábanos y pepitas tostadas.
Tipo: Ensalada
Cocina: Mexicana
Palabras claves: Ensalada Aguacate, ensalada, receta ensalada
Rendimiento de la receta: 4 Raciones
Tiempo de preparación: PT25M
Tiempo de cocinado: PT5M
Tiempo total: PT30M
Ingredientes de la receta:
- 1/2 taza de pepitas crudas (semillas de calabaza verde).
- 1/4 de cucharadita de chile en polvo.
- 1/4 de cucharadita de aceite de oliva extra virgen.
- Una pizca de sal.
- 1/2 taza de rábano picado (unos 3 medianos).
- 1/2 taza de cebolla de verdeo picada.
- 1/2 taza de cilantro fresco picado, perejil, albahaca, eneldo o cualquier combinación de ellos.
- 1 jalapeño mediano, sin semillas ni membranas, picado (omitir si es sensible a las especias).
- 4 aguacates grandes recién maduros.
- 1/4 de taza de jugo de lima (alrededor de 1 a 2 limas).
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- 2 cucharaditas de miel o jarabe de arce.
- 1/2 cucharadita de sal marina fina, más sal marina en escamas para el acabado (opcional).
- Cáscara de limón para la guarnición, opcional.
4.6