? ENSALADA DE SALMON Y AGUACATE ? para este 2021

Esta ensalada de salmon y aguacate está elaborada con mis dos súper alimentos favoritos: aguacate y salmón salvaje.

Salmon

Ensalada de Salmon y Aguacate

Cuando va llegando el veranito aquí en España, lo único que me gusta comer es ensalada. Una enorme ensalada vegetal con salmón, tomates y aguacate es lo que más me gusta cuando quiero comer una comida sana y rápida, baja en carbohidratos.

Si quieres preparar esto para el almuerzo, puedes reducir fácilmente esta receta a 1 o 2 porciones.

¿Cual es la forma más sana de cocinar el salmon?

La mejor forma de cocinar el salmón es utilizando cualquier método que lo conserve húmedo y tierno. El salmón muy cocido se secará y se volverá horrible, así que no olvides vigilar los tiempos de cocción. 

Una de mis técnicas favoritas para preparar el salmón es el sistema «Quick Broil». Otro método que me gusta es cocinar el salmón en la freidora. Para ello, puedes cocinarlo a 200º de 7 a 10 minutos, como lo hice con esta receta de salmón parmesano en la freidora de aire. 

Si deseas asar el salmón a la parrilla, puedes usar el mismo método que yo usé para esta receta de salmón a la parrilla Bruschetta.

Juan C.

Apasionado y cultivado de Aguacate en el Sur de España

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